株式会社菅与
本社 TEL 0182-24-3298
食品リサイクル工場 TEL 0182-35-5858

すがよ便り 2013.8.30



今回も、当社の連携型農業についてお伝えします。

横手養護学校の生徒さんと一緒に栽培し、先日地域の皆さんと一緒に収穫を行ったじゃがいもは、横手市十文字町のスーパーモールラッキーさんで、1キロで105円という地元還元型価格で販売して頂いております。おかげ様で、納品してもすぐ完売するような状況が続いており、地域の皆さんの食卓に運ばれていることを思うと、嬉しいかぎりです。

他に並んでいる商品と見比べると、形が不揃いだったりで、申し訳ないようなところもありましたが、お客様に「そこがいいんだよね~」と言っていただき、少し安心しております(^^;

さて、この日は横手養護学校の生徒さん達の出勤日。収穫したじゃがいもの土を手作業で丁寧にとって頂く作業を行っていただきました。とても丁寧な仕事ぶりに、私たちも感心致しました。

土取りを終えたじゃがいもは、袋詰めし、お店に出荷。その後店頭へと並びます。

菅与の農園には、まだまだこれからたくさん出荷を控えた野菜たちがあります。今後、肉料理に合うドライハーブ、ポップコーン、いものこ(里芋)などです。

収穫したら、今度は秋植えが始まります。秋植え野菜は、大根三種類、にんにく、玉ねぎ、白菜、ラッキョウ、菊芋など、様々なものを植えたいと思っています。今から楽しみです!

お取り扱い頂いている、スーパーモールラッキーさんには、この連携型農業の取組みをとても高くご評価いただいており、先日のお電話で、店内に特設コーナーをご用意いただける事になりました。ご理解いただけて、本当に感激でした!
「皆さんが汗して育てた野菜です。私たちも人肌ぬぎますよ!」地元還元価格まで打ち出していただいて、他のお野菜に比べれば利益など無いに等しいこの商品…なのに、全面に押して下さるラッキーさんにこの場をかりてお礼申し上げます。
おかげ様で、生徒の皆さんにも、収穫したこどもたちにも、嬉しい報告ができました!何だかいろいろな感動が心に押し寄せていて、何ともいえない気持ちです。
連携型農業の野菜、皆さまも店頭で見かけましたら、ぜひ一袋、ご協力お願い致します。

連携型農業の商品に関するお問い合わせは
(株)菅与 食品リサイクル工場 0182-35-5858 まで

すがよ便り 2013.8.21



今日は、菅与の農園に横手養護学校の生徒さんと、下鍋倉保育園の園児さんたちが、じゃがいもの収穫にやってきました!

土に慣れていない子どもたちは、最初は「土は汚いからイヤだ」という反応で…スコップを使った作業で始まりました。

ところが、土を掘ってじゃがいもが見えてきた瞬間、子どもたちの目は「キラキラ」に。気が付けば、土が顔についても気にしない程、無我夢中になっていました!

そのうち喧嘩も始まってしまいました (^^;
「これは僕が見つけたじゃがいもだから触らないでっ!」
「先生にいうよー!」
などなど・・・とにかく次から次に出てくる「宝物」に、子どもたちは大興奮の様子でした。(ちなみに、先生たちも大興奮でした)

今の子どもたちに、何が必要なのか、また見えてきたような気がします!

堆肥がふんだんに使われているこの畑では、農薬は一切使わずに栽培しています。本当にナチュラルな野菜の収穫となりました!

今回、本社の近隣の子どもたちにもご協力いただき、ワイワイ楽しい収穫イベントにする事が出来ました。

軽トラック2台分にもなったじゃがいもは、保育所に寄付しました。帰り際に「どうしてもじゃがいもを持って帰りたいっ!」という子もいたりして、私たちも楽しませてもらいました。
保育所では、子どもたちにお土産としてじゃがいもを持たせるそうです。
とても充実した一日になりましたね!いも掘り、とても楽しかったです。

じゃがいもは当社で、10kg 2,100円(送料込・税込)というリーズナブルな価格で、お求めになれます。
数量に限りがございますが、ご希望の方は下記までご連絡ください。
(株)菅与 食品リサイクル工場 0182-35-5858

すがよ便り 2013.8.12

お中元ラッシュがついに終盤となりました。
今年は新発売となった、『短角牛と笑子豚のハンバーグ』が大変好評で、今まで一番人気だった「笑子豚のしゃぶしゃぶ」を抜いて、ぶっちぎりの一番人気の商品となりました。

お中元でお召し上がりいただいた方から、購入したいとのお問い合わせが寄せられたり、同じものを私もお中元で贈りたいとのご依頼もたくさんいただきました。とても嬉しいことです。

この商品を開発するにあたって、どうしてもゆずれなかったのが、「手作り」であるということ。今まで実現出来ずにおりましたが、商品化できて感無量でした。
「やっぱり手作りは美味しい」、「大きさにびっくりした」、「食感がとても良い!」、「ソースがおいしい」。
こだわったところを皆さんがよく気付き評価して下さって、本当に嬉しいです!

さらに、なんと・・・「180gでは足りない」というご意見が寄せられました。しかも、たくさん(汗)
ビッグな180gを売りにしたつもりでしたが、詳しく聞くと…「おいしくてバクバク食べてしまうので、あっという間になくなってしまう」と、皆さんお困りのようです。「お歳暮からは、200gか250gにして欲しいです」というご要望をいただきました。250gといったら、もうアメリカンサイズですよ・・・(汗) ありがたいお話しですが、正直、驚きです!

野菜をたっぷり使ったトマトソースも、皆様のお口に合ったようで嬉しいです。このソースにはケチャップは一切使っておりません。塩分ひかえめでトマトのフレッシュな風味がお肉とマッチします。バター等を少し足していただければこってり系ソースに大変身!ぜひお試し頂ければと思います。

皆さまから頂いたアドバイスを生かし、早速お歳暮に向け、今から改良に取組みたいと思います!


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